こんばんは、Jです。
夕方パート終わって、もうひと踏ん張り。
晩飯30分クッキングやっていきましょう♪
1品目〜
モモ肉甘辛煮 〜愉快な野菜を添えて、〜
材料
もも肉 1本
玉ねぎ 4/3個
白菜 10cm
ピーマン 3個
卵 2個
調味料
醤油 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
砂糖 大さじ1/2杯
① 玉ねぎは細切り・ピーマン・白菜を1口大にカットする。
② モモ肉の皮の部分を剥ぎ、どけておく。皮以外の部分を1口大に切り、フライパンに投入。（ごま油大さじ1杯を入れ、炒める）
③モモ肉にいい感じに色がついたら、①の野菜を投入→塩コショウで味を整える
④醤油・みりん・砂糖を混ぜておく。卵2個を溶いておく。
⑤ 野菜に火が通ったら、④を投入。3分ほど煮込んで完成‼️
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2品目〜
鶏皮ポン酢
剥いだ鶏皮
玉ねぎ1/4個
ネギ 5cm
①先ほどどけておいた鶏の皮を1口大にカット。→沸騰したお湯に投入。→10分茹でる。
②玉ねぎを薄切り（スライサーする）して、水で10分さらす。
③ ①が茹で上がったらざるに取り出し、冷水をかけて冷ます。（10分程放置）
④ネギを1cm幅にカットしていく。→水で少しさらす。
⑤玉ねぎ→鶏皮→ネギの順で皿に乗せる。→ポン酢をかけて完成‼️
中々美味かったぜー^ ^
最近、スロットサボり気味やから、明日から本気だすかっ🎰
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ではまたっ👋
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